Guatita

$270.00

Guatita ecuatoriana – mondongo con papas en salsa de maní

Descripción

Plato a base de Mondongo, panza de vaca, maní molido, cilantro, y especias. La guatita es un plato típico de Ecuador a base de mondongo – también conocido como librillo, estomago o panza de res/vacuno, callos, menudo, entre otros nombres -, se cocina el mondongo con papas en una rica salsa de maní o cacahuates.

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